Počet záznamů: 1
Technologie pekařství
Záhlaví-jméno Kolektiv autorů (Autor) Údaje o názvu Technologie pekařství : II. díl - Bílé pekárny - výrobny bílehé pečiva Údaje o vydání 1. vydání Vyd. údaje Praha : Ústřední rada družstev, 1953 Práce Jazyk dok. čeština Fyzický popis 261 s. Klíč.slova české dějiny * droždí - chléb - koláče - máslo - tuky - žemle Počet ex. 1, z toho volných 1 Druh dokumentu Kniha 
kniha
Signatura Přír.číslo Archiv Dislokace 7823 8738/20 Státní okresní archiv Bruntál
Počet záznamů: 1